【题记】作家齐一民的编年体随笔集《时间是个圈》已由云南人民出版社于近日出版上市，本书收录了作者2023年创作的作品，所以副标题叫做“癸卯记事”。尽管《时间是个圈》按写作日序编排，但我们大致可以将其划分为三个部分：一是剧评、乐评和影评；二是对外汉语文学课；三是其它：含文学对话、文化旅游等。

　　齐一民的随笔有深度，有内涵，言浅而意深。在别人的故事里体验别人的人生，也回味自己的得失。或许是看多了人世沧桑，他的文章大多很收敛，很多可说可不说的话他都没有说，很多可详说可略说的话他都选择了略说。所以，这部著作有思想，有艺术，有故事，有人物，有时间，有地点；剧内剧外，事内事外，古今中外，相互交替，重重叠叠，鲜活精致，构成一场高品质的全系文化盛宴，色香味俱全，延续着齐一民一贯的幽默与犀利笔触，结合了个人经历与社会观察，既有对生活的调侃，也有对文化现象的深刻剖析。

《时间是个圈：癸卯记事》，齐一民/著，云南人民出版社2026年1月第1版

　　食在广州，然我非饕餮客

　　2024年1月27日，星期六

　　本人一般对吃什么不太在乎，比如到广州后几个朋友建议我这家店好吃那家店好吃，我基本无动于衷，能吃饱和干净就行了嘛。早先在唐人街和香港我见识过广东人的那种吃法，或许我还是最早吃过广东式早茶的北方人。记得头一次吃那种一小碟一小碟的广式点心是1991年在多伦多唐人街，起初感觉怪怪的，尤其是那种“凤爪”，明明是公鸡或母鸡的爪子嘛。我少年时在河北文安五七干校劳动（小学生一年要干三四个月农活），家里曾养过鸡，一瞅“凤爪”就联想起我家那几只鸡的爪子有多埋汰。猪脚也是一样，我小时候在干校总去挖野菜喂猪，那猪蹄子要多恶心有多恶心。今天路过一家猪脚饭店，最近因张颂文演的《狂飙》大火，我起初还犹豫是否该尝上一口，不知怎的又想起在干校喂养过的那些脏猪，就打消了那个念头。

　　我从来不吃小龙虾，也是因为在干校生活时，田里有一种叫“蝲蝲蛄”的小动物，那小家伙总贴着地皮乱窜，国人开始吃小龙虾的时候，我一看见小龙虾就想起了“蝲蝲蛄”，就觉得脏。这么说吧，我此生最后的十年或二十年绝不可能吃什么百叶、猪蹄、小龙虾、猪大肠、肝脏、血豆腐、豆汁、臭豆腐之类的怪异食物。

　　哦，想起来了，还有一类东西我也不吃，那就是来路不正的食物。上小学的时候人们吃不上芝麻酱（因为紧俏），我表哥有个同学赵大哥在驻京部队当司务长，他时常给俺家整些芝麻酱，那时候芝麻酱可是非常奢侈的食物，但我一口不吃，因为那麻酱来路不正，是走后门搞来的。（齐一民）